全民营养周由中国营养学会全民营养周办公室联合中国疾控中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所作为发起及组织单位。今年传播的主题为：奶豆添营养，少油更健康，我们的口号为：健康中国，营养先行。【妇幼健康科普】
以下是各位营养元素的自我介绍：
最后是油脂朋友：如果我们一旦摄入过多的油脂，不仅增加了热量，还可能会对心脑血管健康造成威胁，所以大家要减少对我的摄入哦。如果可以，选择低脂、清淡的烹饪方法，比如清蒸、煮沸、清炖，可以选择瘦肉、鱼类、蔬菜等食物。
饮食是关键，运动也很重要，平日里我们需要适宜的运动，选择适合自己的运动方式，强度合适，量力而行，循序渐进。除了饮食，运动，我们还需要有良好的生活态度、人际关系。如果你可以做到减少油脂摄入，增加豆类、奶类的摄入，那我们的身体会逐渐处于健康营养的状态，那些不健康饮食带来的风险一定悄然离去。
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饮食误区需避开：
1.代糖食品放肆吃。比如市面上合格的代糖食品，所添加的代糖都符合食品安全要求，但代糖食品不等于无糖食品，不能毫无节制地大量食用。
2.孩子多吃肉才能长个。膳食脂肪和能量摄入过多与儿童青少年肥胖的发生具有很强的相关性。
3.吃肉不如喝汤。肉汤里含有较多的嘌呤类物质，不推荐痛风和高尿酸人群。另外血脂偏高的人群也要避免喝脂肪含量高的肉汤。
注意：很多人为了汤的口感更丰富，可能会多放油、盐等调味品，这样汤类的价值就会大打折扣。
文字|内科刘羽琼
